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辣鲜露是什么调料（辣鲜露）

发布日期： 2023-08-15 16:38:06 来源：车百科

辣鲜露是什么调料，辣鲜露这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

(资料图)

1、辣鲜露是一种调味品。

2、可以很好的帮助菜肴提升头香味和鲜辣的口感，使菜肴辛香鲜美，是传统川、湘、赣等菜系人们常用的调味品。

3、广古辣鲜露，源自鲜红辣椒，根据独特的配方加工调制而成。

4、用于烹饪、点蘸、腌制，样样皆宜，专业厨师都会选择辣鲜露。

5、扩展资料：辣鲜露采用精选非转基因大豆，面粉和食盐为主要原料，无化肥、农药污染，坚持遵循自然发展规律，让农作物自然生长。

6、大豆经过前，中，后三个位置取样后进行检测，除杂后浸泡然后蒸煮，经过长达180天以上的天然晒制，散发出天然浓郁酱香。

7、特采用了古法的高盐稀(固)态发酵工艺，长时间的瓦缸天然露晒发酵，形成瓦缸酱油的特有风味，色泽饱满鲜艳。

8、富含18种氨基酸，氨基酸态氮高于相同级别国家标准10%，入口时滋味鲜美、醇厚、柔和，鲜香适口，无苦、涩等异味，具有调味营养双功能。

9、参考资料来源：辣鲜露官网-420毫升辣鲜露。

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