【资料图】
这道菜最后加入适量青蒜苗最好,家里没有就没加,家里有的朋友可以加一些,味道更好
By 李大文
用料
花菜 300克五花肉 200克生抽 1勺蚝油 1勺郫县豆瓣酱 1勺黄豆酱 1勺糖 半勺葱 50克蒜 5瓣小米椒 1个做法步骤
1、花菜300克洗干净,五花肉200克切片,葱切片,蒜切末,小米椒切片
2、开水焯花菜30秒,油热放入五花肉翻炒至表面金黄,加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油,加入葱蒜辣椒,炒出香味,加入一勺蚝油,一勺生抽,一勺黄豆酱,半勺白糖,少量清水
3、翻炒均匀,开吃啦
花菜的营养功效
防癌抗癌,提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能,促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力,维护血管韧性
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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