以“川菜”为纽带 用会展搭平台 雅安拼经济再出实招
发布日期: 2022-11-03 18:42:16 来源: 四川经济网


(资料图片)

四川经济网雅安讯(记者 庄祥贵 程强 文/图)“抓发展首先抓产业,抓产业必须抓实体。”11月3日上午,第五届世界川菜大会在雅安开幕。四川省人大常委会副主任宋朝华在开幕式上指出,川菜产业作为四川构建现代农业“10+3”产业体系的重要内容,已经成为一二三产业深度融合、最具地方特色的餐饮文化名片,发展川菜产业,弘扬川菜文化,做响川菜品牌,正是为全力以赴拼经济搞建设、千方百计稳增长促消费作贡献。

第五届世界川菜大会在雅安开幕

“诚邀各位品川菜、喝雅茶、看熊猫……诚邀大家尝五雅上品食材,共享大美雅安‘四季飘香’的天然美味。”雅安市委书记李酌在大会开幕式上发出邀请。作为全球川菜文化交流与合作的重要平台,世界川菜大会对传播川菜饮食文化、讲述四川美食故事具有重要意义,本次大会选择在雅安召开,将进一步挖掘雅安独具川西特色的饮食文化,充分展示舌尖上的雅味美食,让雅安滋味悠远绵长、万里飘香。

第五届世界川菜大会现场

雅安生态环境优越,森林覆盖率居四川第一,是全国唯一获得“绿色有机农业示范区”称号的市。好山好水孕育优质好食材,目前,雅安已建成全国绿色有机基地近100万亩,绿色有机食品、地理标志农产品455个, 居全省前列,“五雅食材”已成为“上乘川菜”的优选;独特的环境更是造就了“味鲜香浓、鲜麻刺激”的雅安味道。

第五届世界川菜大会现场

雅安被誉为“天府之肺”“动植物基因库”,地处四川地理几何中心,神秘的北纬30度贯穿全境, 是世界上第一只大熊猫的科学发现地、模式标本产地,是世界茶文化的发源地,是川藏铁路雅安至林芝段的起点,是名副其实的川藏铁路第一城,是一片神奇而美丽、充满活力魅力的地方。近年来,雅安下功夫挖掘、 培育地方美食文化,打造了一大批特色街区、名食名品名店,人气爆棚;大力发展食品饮料产业,主动扛起川茶振兴大旗,新组建的雅茶集团也即将揭牌,推进雅茶产业强势崛起,有望成为引领川茶、雅茶产业高质量发展的龙头企业;同时,以王老吉、五丰黎红等龙头企业为牵引,加快打造百亿级食品饮料产业集群。

精美菜品展示

精美菜品展示

结合第五届世界川菜大会举行,雅安还将开启精彩的“金秋游雅安文旅季”,进一步唱响“安逸走四川·熊猫看雅安”文旅品牌,在雅安一边尝美食、一边赏红叶、一边沐暖阳,以舌尖带动脚尖,聚集更多人气、商气、烟火气。

关键词: 龙头企业 饮食文化

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