21世纪经济报道记者 凌晨 西安报道

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跨界白酒失败后，“一把金针菇”让众兴菌业（002772.SZ）实现大幅扭亏为盈。

近日，众兴菌业发布公告，上半年公司实现营业收入10.19亿元，同比增长18.64%；归属于上市公司股东的净利润1.97亿元，而去年同期亏损2003.2万元，同比扭亏为盈，涨幅达1085.80%。

对此，众兴菌业表示业绩上涨的主要原因为：2023 年上半年公司食用菌产品价格上涨高于去年同期。尤其主营产品金针菇的销售价格同比有较大幅度上涨助推业绩大幅提升。

大单品价格上涨支撑业绩爆发

成立于2005年的众兴菌业，是一家典型的食用菌研发、生产、销售的农业企业。该公司旗下食用菌生产基地分布在甘肃、陕西、山东、江苏、河南、吉林、四川、安徽、湖北等地，主要用于生产金针菇及双孢菇鲜品。

半年报显示，今年上半年，众兴菌业金针菇产品实现营业收入5.39亿元，同比增长26.01%，占营业收入的比重为52.92%；毛利率为32.38%，同比增长21.89%。同时，双孢菇、北虫草上半年分别为该公司贡献了46.73%、0.34%的营收。

截至2023年6月30日，公司食用菌日产能 1115 吨，其中金针菇日产能 745 吨，双孢菇日产能 360 吨。金针菇、双孢菇日产能处于行业前列。

作为贡献营收过半的大单品，金针菇价格上涨是引爆该公司上半年业绩的重要因素。

数据显示，今年1月份和2月份，兰州地区金针菇采购均价分别为11.04元/公斤和10.34元/公斤，与去年7月份的4.84元/公斤相比，涨幅分别达128.1%和113.64%。

兰州地区金针菇采购价格数据显示，2月至6月金针菇价格分别为10.24元/公斤、6.29元/公斤、4.89元/公斤、5.67元/公斤和4.12元/公斤。除4月价格略低于去年同期外，其余月份均高于去年同期。

此外，该公司双孢菇产品盈利水平也日渐上涨。

半年报显示，上半年双孢菇产品实现营业收入4.76亿元，同比增长10.51%，占营业收入的比重由去年的45.93%提升至46.73%；毛利率为31.21%，同比增长7.96%。

两大在建项目未达预期

对于项目建设进度，资料显示，众兴菌业2023年的经营计划把“以自建和并购等方式继续加快产业布局”放在了首位。

同时2023年，公司将积极加快吉林金针菇项目建设；加快天水基地改造项目建设；加快武威众兴三期金针菇项目建设；加快湖北双孢菇项目建设。

21世纪经济报道记者注意到，除上述项目外，该公司旗下仍有万吨金针菇项目未达预期。

以“年产32400 吨金针菇生产线建设项目”为例，众兴菌业表示受不可抗力因素影响，项目基建人员到场施工、基建材料、设备采购及物流等受限，导致项目建设进度无法按原计划完成；同时，项目实施地东北地区较短的有效施工时间叠加异常天气的出现均对项目实施产生了一定的影响；另外，近年来金针菇行业前端大宗材料采购价格大幅上涨，后端消费市场受到影响持续低迷，结合公司产能释放情况，项目投资进度有所放缓。

此外，虽然上半年该公司业绩爆发，但其旗下“年产2万吨双孢蘑菇及11万吨堆肥工厂化生产项目”仍尚未达到预期收益。

公开资料显示，上述项目承诺年效益 5720万元，而2023 年半年度产生效益 1499.13 万元（还原可转债利息后经营效益为 2300.53 万元）。

同时，该公司旗下“年产32400 吨金针菇工厂化循环经济产业链建设项目”分两期投资建设，单期项目承诺预期年效益为 2306.28万元，而2023 年半年度共产生效益-385.09 万元（还原可转债利息后经营效益为 69.71 万元）。

对此，众兴菌业称主要系受不可抗力因素影响，导致在市场旺季时产品库存不足无销售业绩所致。