港交所近日披露，新式茶饮店茶百道递表港交所主板申请上市，中金公司为独家保荐人。为此，新式茶饮市场竞争再掀一波热潮。

国内新式茶饮店“排名老三”

(资料图)

招股书显示，2008年，第一家茶百道在成都诞生。自成立以来，茶百道持续研发高质量、多元化、富有创意的新式茶饮产品，通过高效共赢的加盟模式，发展成为全国新式茶饮品牌的领先企业。

截至最后实际可行日期，茶百道在全国共有7,117家门店，遍布全国31个省市。2022年，茶百道门店的零售额达到约人民币133亿元，2020年至2022年年复合增长率达139.7%。2020-2022年，茶百道分别实现营收10.80亿元、36.44亿元、42.32亿元。2023年第一季度，茶百道营收为12.46亿元，同比增长53%；净利润2.85亿元，同比增长50.79%。

根据弗若斯特沙利文的报告，茶百道是中国前十大新式茶饮企业中增长最快的一家。按2022年零售额计，茶百道在中国新式茶饮店市场中排名第三，市场份额达到6.6%。

新茶饮赛道竞争“八仙过海”

业内分析人士认为，随着消费支出的提高及健康意识的不断增强，消费者对饮料的偏好也不断变化，从最初满足“解暑解渴”的生理需求，延伸到眼下的“网红打卡朋友圈分享”的社交文化需求。新式茶饮在传承中国茶饮文化的基础上，满足了当今消费者对于“求新、求品质、求体验”等多方面的消费需求。

据弗若斯特沙利文的报告，我国新式茶饮店行业规模2017年至2022年复合增长率高达24.9%，远高于中国软饮料行业4.1%的整体增速，预计新式茶饮店2022年至2027年复合增长率预计在19.0%左右。

从门店扩张方面看，“开店狂魔”蜜雪冰城高居榜首，门店数量突破两万，以21582家店实现断层领先；书亦烧仙草以7000+家门店位列第二；而茶百道排在第三位，与第二名相差不多。

去年11月，曾明确表示不开放任何形式加盟的新式茶饮头部品牌喜茶宣布，将在非一线城市以合适的店型寻找事业合伙业务。随之而来的是，往日坚持直营的“高端茶饮三巨头”奈雪的茶、喜茶、乐乐茶，也甘愿“为五斗米折腰”。

而从融资情况来看，2022年新式茶饮领域共发生30起融资事件，过半数集中在天使轮，且多为新兴品牌，涉及亿元级融资事件仅4起，分别为：书亦烧仙草(超6亿元人民币)、乐乐茶(5.25亿元人民币)、T COMMA(5000万欧元)、柠季(数亿元人民币)。

此外，消费者的朋友圈口碑以及抖音、快手等社交媒体的宣传也使得一些网红新茶饮迅速出圈。以长沙为据点的国风茶饮品牌茶颜悦色凭借4.46的大众点评评分位列2023年度中国新式茶饮连锁品牌好评榜榜首，紧随其后的是另一安徽区域头部茶饮品牌卡旺卡，二者均深耕本地市场，在大本营市场夯实了用户基础，获得了极大的关注和认可。

扬子晚报/紫牛新闻记者 范晓林

校对 盛媛媛