(资料图)
1、红枣粥——红枣10-20枚,大米100克煮粥,加冰糖或白糖调味。具有健脾和胃、补益气血功效。适用于体弱多病、年老体弱、肠胃虚弱、食欲不振、便溏、营养不良、气血不足的患者。
2、豆腐、羊肉、虾、姜、韭菜一起煮,加盐调味。适用于气血两虚、脾肾阳虚者。
3、鹅100克当归15克枸杞15克党参30克黄芪30克山药30克。水煎,去渣,喝汤,吃鹅。治疗气血不足,头晕,手脚麻木,每日1服。
4、桂圆含有维生素A和B,以及葡萄糖、脂肪和蛋白质。具有养血安神、抗衰老的功效。对年老体弱、气血不足者非常有益。
5、胡萝卜250克,羊肉300克,山药30克,生姜20克,蜜枣5个。羊肉洗净切块,放入油,放入少许姜煸炒;胡萝卜洗净,切片;将山药、蜜枣洗净,与羊肉、生姜一起放入锅中,加水适量,用武火煮沸,再用文火煮2小时,调味佐餐。
6、治疗气血不足、头晕目眩;
7、药膳蒸猪肚——250克熟猪肚斜切成条;枸杞10克,党参10克,山药10克。附子10g、荔枝干10g(去壳去核);红枣20g,桂圆肉20g(去壳去核);白胡椒3克(捣碎);盐1克;熟猪油10克,冰糖30克;在加大的碗中加入501克鸡汤,放入锅中蒸熟。
8、十全大补汤-猪肉500克墨鱼50克猪肚50克猪杂适量药袋(内含熟地黄、当归各15克,炙黄芪、炒白术、茯苓、白芍各10克,炒川芎、甘草各6克,肉桂各4克),放入锅中,加水、姜、胡椒粉、料酒、盐,放入武火上,煮沸,再用小火煨至猪肉熟。
9、牛奶粥——糯米粥100克,加牛奶250毫升,用白糖调味。具有润五脏、养阴生津的功效,适用于中老年人或病后体虚、气血不足、形体瘦弱、恶心、呃逆、口渴、大便干结的患者。服用奶粥时,忌吃酸性食物。
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