最近，鸡蛋价格的涨幅

(相关资料图)

大家都感受到了吗？

近一段时间

鸡蛋价格出现了一定幅度的上涨

尤其是北方上涨明显↓↓

目前

山东鸡蛋均价5.17元/斤

河北鸡蛋均价5.02元/斤

较7月初上涨超35%

东北鸡蛋均价5.23元/斤

北京鸡蛋均价5.46元/斤

较7月初上涨超40%‍

农业农村部监测数据显示‍

8月16日‍

全国农产品批发市场鸡蛋

批发均价为11.27元/公斤‍

比7月31日的10.39元/公斤上涨8.47%‍

此外，期货方面‍

鸡蛋主力合约7月中旬以来震荡拉升‍

至今已涨超5%‍

记者走访桂林市场发现‍‍

位于临桂一院两馆附近的一家超市

这里的鸡蛋以盒装售卖为主

品种众多‍‍

价格则根据不同品种划分

区间在1.3—1.5元/枚之间

工作人员告诉记者

这些盒装鸡蛋

最近一两个月都是这样的价格

并没有明显变化

但时常会有优惠活动

比如该超市的农场鲜鸡蛋

在线上平台下单

每3斤可减4.9元

而散装鸡蛋价格略有上涨

为6.19元/斤‍

在桂林其他几家菜市场

近期散装鸡蛋价格也出现了上涨情况

但波动不大

有的涨了几毛钱

据悉，蛋价上涨‍‍‍‍

主要原因在于

鸡蛋整体供不应求

今年入夏以来气温普遍偏高，使得鸡群的产蛋量受到影响。由于夏季天气炎热，蛋鸡的采食量偏低，营养达不到需求，鸡群的产蛋率就会降低。目前，面对需求的增加，养殖场的鸡蛋供应比较紧张。

此外，近期鸡蛋需求端进入开学前以及中秋前的备货小高峰，同时产蛋率下降带来了供给的减量，导致近期鸡蛋价格上涨。

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来源丨综合记者刘高妗 ‍‍‍

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