【资料图】
1、
1、苦菜吃的是嫩叶部分。这个菜的可食部分只有嫩叶部分,用蒜凉拌.
2、苦菜摘洗干净,炒锅上旺火,放油烧至六成热,下入苦菜翻炒,最后加入精盐,鸡精炒匀,装盘即成。菜色翠绿,质地细嫩,清鲜微苦,清热解暑,消水杀菌。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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