(资料图片)
一年一度的“升学宴”“谢师宴”等集体聚餐潮来临，加之，天气高热潮湿，细菌生长繁殖快，食品容易腐败变质。为预防群体性聚餐食品安全事件，保障好人民群众饮食安全，连日来，新余市市场监管局以“四不两直”方式开展“升学宴、谢师宴”食品安全专项检查。
专项检查以全市大中型餐饮单位等集体就餐场所为重点检查对象，督促其落实食品原料进货查验、餐饮具清洗消毒、食品留样等各项食品安全管理制度。检查现场，执法人员要求餐饮单位严格按照操作规范把控好宴席食品安全，重点检查了原材料采购、食品存储、加工操作过程、环境卫生等是否符合要求；从业人员健康管理及培训制度是否有效落实；凉菜制作、食品留样是否符合规范等。对检查过程中发现的风险隐患，执法人员责令餐饮单位限期整改、逐一销号，确保问题清、隐患消，严防问题菜品流入餐桌。
截至目前，该局共检查餐饮服务单位21家，下达责令改正通知书5份，发现并整改食品安全风险隐患12个。
关键词：
相关文章
-
新余市开展“升学宴”“谢师宴”食品安全专项检查
-
应用案例｜基于三维机器视觉的机器人纸箱拆码垛应用解决方案
-
【新能源】乘联会2023年7月新能源乘用车厂商批发销量快讯
-
「车评哪个好」- 性能、安全性、燃油经济性和舒适度一网打尽！
-
积极防灾减灾 北大荒集团三大主栽作物长势良好
-
上海建“黑白名单”，加强老楼加梯代建单位监管
-
舒城县张母桥镇庙冲村：开展老年健康知识讲座
-
灾后医疗服务、清淤消杀、生产指导……京津冀有序恢复生产生活秩
-
豆一、豆二和豆油期权迎来上市一周年
-
紧追农夫山泉、力超百岁山，稳居前二的饮用水品牌再传上市
-
美国发布2023年《国家情报战略》报告，再次渲染“中俄威胁”
-
CRO概念股震荡拉升 泰格医药涨超5%
-
持续增强餐饮消费动能要走好“三步棋”
-
基金分红：长信利率债债券基金8月17日分红
-
海上油气开发有了国产“水龙头” ——浅水水下采油树高效开发渤
-
福州苏宁广场A座将于9月28日开业
-
主力资金连续5日以上净流入苏泊尔等40股
-
香港2023年上半年进出口货量同比下跌逾一成 价格同比微涨
-
南阳市宛城区总部经济港开工
-
25.6%！爱康微晶异质结电池量产转换效率刷新，降本提效进展频频！
热点图集
24小时热点
