今天三伏天中的“末伏”已经到来,此时由夏入秋,由热渐凉,在这季节更替之际,一定要做好饮食养生,防好秋老虎才行。那么末伏吃什么好?一起来了解下吧。
(资料图)
2023年末伏是几月几号?
末伏是三伏天中的最后一伏,俗称秋老虎。而今年末伏的时间为2023年8月10日-2023年8月19日。
末伏后天气还热吗?
末伏天后天气渐渐凉爽,早晚比较凉快,中午还是比较热,但每个地区会有所不同。比如南方地区秋老虎的余温还甚是凶猛,天气仍以炎热为主,俗语云“初伏凉,中伏热、末伏热死狗”、“秋后一伏,热死老牛”。立秋之后,末伏之时,此时并未进入到气象意义上真正的秋天,因此还会持续热一段时间。
末伏吃什么好?
1、烙饼摊鸡蛋
“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,进入末伏,烙饼摊鸡蛋成为了最受欢迎的时令美食之一。
2、莲藕
秋令时节,正是鲜藕应市之时。而且莲藕是一种清凉爽口的蔬菜,含有丰富的膳食纤维和维生素C,对于缓解秋燥很有帮助。
3、老黄瓜
夏季的时候要吃嫩黄瓜,而末伏入秋之后,就得吃老黄瓜了。所谓老黄瓜就是指的是熟透了的黄瓜。老黄瓜解暑的效果要比嫩黄瓜好得多了,而且老黄瓜的香味比嫩黄瓜更浓郁。
4、鸭肉
入秋后虽说要贴秋膘,但末伏天气炎热,吃肉吃多了容易上火气躁。因此,在肉类的选择上应首选性质偏凉,或性平的肉,而鸭肉便是最好的选择。
5、鲤鱼
末伏很适合吃鲤鱼,因为鲤鱼能除湿开胃,特别适合在末伏这种湿热的环境中食用。而且鲤鱼本身也是一种营养丰富的淡水鱼类,富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和矿物质等营养,用于秋补也很适合。
6、秋梨
末伏时节吃秋梨是不错的选择,民间也一直有“秋吃果”、“一梨润三秋”的说法。不仅清香、口感好而且还水润,最受大众喜爱。
总的来说,今日末伏已至,意味着我们即将与最热的时候告别了,但此时还并完全入秋,防不好秋老虎,就过不好末伏,要多多注意饮食养生才行。
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