川酒全国行 告诉世界川酒为什么“行”!|环球观天下
发布日期: 2023-04-19 17:45:30 来源: 川观新闻

春天,折射发展新气象,标注发展新起点。在这个充满希望的春天,川酒“把酒”话友情的名单上,又多了一个城市:武汉。

4月21日,“川酒全国行”将重新启程,这一次的主题是“川鄂共举杯”,这场全国场面最大的“约酒”继续“走起”。


(相关资料图)

从2017年秋天在长春开启第一场约会,“川酒全国行”来到第7个年头,从北到南,自西向东,先后走过10城11站。

此时此刻,中国经济企稳回升的步伐正在加快,人们对经济发展的信心更加坚定,在暖意扑面、向上向好的氛围中,一杯美酒走遍神州,将如何演绎出新篇章?

2022年四川省白酒集中产量在全国占比达到50%以上。经济和信息化厅供图

关键词:启势

抱团出击做增量 吹响川酒高质量发展“冲锋号”

“抱团出击!”说起当年那个经典的场景,郎酒销售公司总经理助理兼市场部总经理张继至今仍津津乐道。

席到中局,酒至半酣。不知谁先带头,大家纷纷将自家的酒倒进桌上一个具有典型东北风格的大酒坛,五粮液、国窖1573、郎酒……最后这坛别具川味的酒,成了首届“川酒全国行”上最让人回味的一幕。

这一幕背后,是情谊的升温。“一直以来,酒企之间的竞争非常激烈,但作为中国白酒核心产区,我们一直希望有一个平台和机制,打造和提升川酒的整体品牌。”四川省经济和信息化厅相关负责人表示,2017年首次举行的“川酒全国行”走进长春,就收获了不错的效果:“对外,在东北市场喊响了‘喝好酒 选川酒’的声音;对内,企业对于‘大川酒’的共识得到强化。”

当时,白酒行业刚刚走出行业深度调整期,拥有“六朵金花”为代表的川酒产业,凭借品牌、质量、规模等多方面优势,在名酒的引领下率先呈现出复苏的势头。

四川白酒主要生产企业。经济和信息化厅供图

数据显示,2017年四川白酒产业规模以上酒类制造企业411家,主营业务收入2405.5亿元,同比增长15.4%;利润271.5亿元,同比增长29.1%,总体规模继续位居全国首位。

但是,在整体规模持续增长的局面之下,产业内部却面临明显分化。“川酒整体营收的增长,主要得益于名酒企业的快速增长,中小酒企依然面临强大压力。”这是当时业界的普遍研判。

“发展中的矛盾只能用发展来解决——抱团做大蛋糕,在增量中实现成长。”有资深人士这样回忆当初举行“川酒全国行”的出发点,作出对川酒产业发展的准确预断,吹响了高质量发展的冲锋号。

关键词:成行

六年走过11站 只为展现川酒为什么“行”

从2017年秋天启程,与鲁酒碰杯,与贵酒言欢,与苏酒“香”约、与豫酒共盏……先后走过长春、贵阳、南京、郑州、济南、西安、上海、北京、广州、杭州10城11站。“川酒全国行”从无到有,从有到强,成为推动四川构建名酒发展路径的重要载体。

“为当地消费者奉上丰盛的‘川酒盛宴’,让消费者真切地感受到川酒的无限魅力,打造川酒整体品牌矩阵,激发川酒在省外市场的整体潜能。”中国酒业协会名誉理事长王延才曾这样评价“川酒全国行”的意义。

“‘川酒全国行’走进的每一座城市,都为友情而来、为交流而来、为发展而来。”在参与了每一站活动的泸州酒业协会副秘书长莫伟眼中,这是文化之行、生态之行、品质之行和服务之行。确实,在众多业内人士看来,“川酒全国行”很好地完成了自己的使命——

这是川酒发展的加速器。近年来,川酒规模从“三分天下有其一”到“占据行业半壁江山”,“川酒全国行”始终与产业发展相伴同行,记录并传播川酒的每一个荣耀时刻。

这是川酒品牌赋能的永动机。“川酒全国行”既将水土、生态、技艺等传统好酒元素不断传播,也适应消费潮流的变化,将新生代、低度化等新元素融入其中。

这是川酒文化传播的放大器。“川酒全国行”跳出消费者与厂商简单的关系结构,凝聚一个更高维度的传播势能,将“水、土、气、气、生”的酿酒密码,以通俗易懂、直观可感的方式让更多普通人知晓,使其对中国白酒文化从接触到知晓,从知晓到了解,从了解到喜欢。

四川白酒知名生产企业。经济和信息化厅供图

“‘川酒全国行’始终将川酒为什么‘行’作为核心的命题进行系统解答。”据四川中国白酒金三角酒业协会副会长郭剑新介绍,“川酒全国行”每到一站,都追求与当地文化、市场进行深度交融,力求让更广泛的区域、更广阔的市场、更多原本陌生的消费者,被川酒“行走的力量”和“产区的磁场”所圈粉。

“中国酒王”的风采,国宝窖池的神秘,"生长养藏"的郎酒……展示出强大的吸引力,文君、丰谷、叙府、潭酒、小角楼等“十朵小金花”,也频频收获惊喜。

“开始我们是摸着石头过河,现在算是渐入佳境。”在四川省经济和信息化厅相关负责人看来,经过这几年的发展,“下一条河”已经来到眼前——行业发展进入新的阶段,消费结构和体验模式不断变化,“一城一站”的落地活动只能热闹一阵子,能不能找到更持久和深远的模式?

关键词:升维

“双线破圈”共举杯 摆下永不落幕的酒局

产销量持续下降、销售收入稳步增长、行业利润持续攀升、亏损面继续扩大、集中度不断提升……在不久前举行的中国白酒行业“泰安会议”上,中国酒业协会对近年来的行业发展作出了总结。“新一轮产业格局和结构性调整的开启,将是大势所趋。”中国酒业协会副秘书长甘权表示。

与这组喜忧参半的总结相比较,川酒似乎风景独好。数据显示,2022年四川省白酒集中产量在全国占比达51.12%。此外,2022年川酒营收、利润在全国白酒行业的占比分别约为52%、34%。

四川白酒主要生产企业。经济和信息化厅供图

如何强化领先格局,实现稳中求稳,高位进阶?“川酒全国行”再次成为重要的抓手,主动求新求变,力求出彩出圈——

主题更加突出。从1+6+N到5+6+10+20,川酒产业内部有一组不断更新的数字密码,这不是简单的算式,而是川酒发展成就的关键词:从最初只有一个产业、六朵金花和为数众多的中小企业组合,到目前的五大优势产区、六朵金花、10朵小金花以及原酒20强,这些核心元素将得到系统的展示。

组织更加完善。从最开始的半官方非正式聚会,到后来“六朵金花”轮流主持,再到今年开始以产区为单位牵头承办,“川酒全国行”不断探索新的组织形式,激发内生动力。

形式持续创新。“坚决突破线下空间的局限,努力扩大我们的酒友圈。”四川省经济和信息化厅相关负责人介绍,今年开始这一重要的IP活动将实现线上+线下的升维并行,将依托川观新闻客户端全面发力线上推广互动,将每月9日设立为“川酒日”;整合一流的文传平台打造文传大赛;举办全民线上诗酒大赛;组建达人矩阵,共探川酒秘境;开发元宇宙平台,持续打通线上线下的体验断点……“以双线破圈的模式,打造永不落幕的美酒体验。”

又一个春天,肩负使命与荣光的川酒,借天时、地利、人和之利展现出生机勃发、锐意进取的风貌,“举杯中国,香约世界”。

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