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四川经济网广元讯（冯小珈记者 侯东）12月7日，在广元市利州区荣山镇广元瑞星仁和家庭农场，业主李志贵一早便来到牛舍，边清理牛栏，边给牛投喂由秸秆转化而成的“营养美食”。圈舍里一头头牛儿膘肥体壮、皮毛油光。

“今年肉牛的行情还不错，卖了100多头肉牛，收入200余万元。”谈起自家的肉牛带来的效益，李志贵眼睛笑成了一条缝。

李志贵是利州区返乡创业的农民工之一。早年他一直外出打工，于2019年返乡创业，在高坑村投资500万元，新建了占地10亩的肉牛养殖场，走上养牛的创业之路。从最初的5头牛到现在的240余头，出栏量逐年上升，李志贵也成为了高坑村远近闻名的“牛人”。在他看来，养殖场当前发展良好的原因跟他改良肉牛品种和投喂“营养美食”密不可分。

将玉米秸秆经过粉碎、柔丝、压实、发酵等程序，给肉牛自配“营养美食”。这种饲料不仅能解决焚烧秸秆带来的环境污染，降低企业生产成本。同时还能降低胆固醇、改善肉的风味，提高牛的抗病能力，有利于牛保持健康快速地生长，从3年出栏缩短为1年出栏。

“以前喂酒糟，不仅成本高，牛胃也容易堵塞。现在秸秆做成饲料，经过发酵，一个月后就可以投喂，制成后的饲料可存放3-5年，每年大约能省10余万元的饲料费，秸秆是我舍不得烧的‘香饽饽’！”李志贵告诉记者，每逢夏收秋收，他就组织周边老百姓一起，以200元每吨的价格回收秸秆养牛，一年大约能收1000吨以上。同时，还有区上给的补贴支持，今年，光收购秸秆就获得了48000元补贴，刚购买的农机用具也获得了12.5万元的补贴，大大降低了成本。

“今年干旱玉米减产，没想到玉米秆也能卖钱，这钱又挣回来了。”高坑村村民任元清告诉记者，农闲时节他在养殖场帮工，每个月1800元，平时零花足够了。

“小秸秆”中蕴藏着大能量，秸秆的绿色归宿，践行着“两山论”。今年以来，利州区大力推广秸秆青（黄）贮、裹包微贮、压块（颗粒）等技术，进行饲料化处理。30家经营主体将水稻、小麦、玉米等农作物秸秆加工柔丝粉碎、青贮打包处理后作为肉牛羊饲料，年省粮食1千余吨。下一步，该区将大力推动种养循环，持续引导农业生产经营主体和广大农民增强秸秆利用的意识，加快建立政府引导、企业为主和社会参与的投入机制，加大补贴力度引进秸秆收储先进机械，支持秸秆青贮、氨化、微贮和秸秆饲料深加工，促进肉牛、奶牛养殖规模化发展。