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四川经济网南充讯(郭明 熊颖 记者 李国富)“茄子已经切好了,老李在整理葱苗。听说王大哥厨艺不错,就让他来露一手,我们来尝尝他的厨艺。”营山县绥安街道绥山社区的共享厨房里其乐融融,居民们清洗菜品、整理厨具、烹煮食材,忙碌中透露着悠闲与惬意。
7月6日正午时分,一道道美味可口的菜品端上了院坝内的餐桌,居民们一边享用着亲自烹饪的美食,一边拉起了家常。
居民们在共享厨房前的院坝内享用美食。郭明 摄
“吃饭时有了伴,可以谈天说地,不出社区就能知道很多新鲜事。”绥山社区的居民刘大爷今年60多岁了,儿子媳妇常年在外务工,自己一个人在家,自共享厨房投用以来,他就成了这里的常客。“共享厨房不仅让我品尝到了邻里朋友的厨艺,还拉近了大家的距离。”谈及共享厨房,刘大爷感慨道。
据了解,绥山社区的共享厨房免费对辖区居民开放。平日里,附近的居民聚集到此,你家出块肉,我家出盘菜,凑上一桌丰盛的菜肴,大家围坐一起共同享用;偶而,哪家从外地拿来了特色食材,总会邀上三五好友在此烹饪、分享;居民们小型的聚餐活动,可以在共享厨房加工,利用社区的文化院坝,摆上几桌酒席,一次性容纳四五十人用餐不成问题。
“共享厨房不仅是居民们切磋厨艺的地方,也是交流情感、解决邻里纠纷的场所。自从共享厨房启用以来,邻里关系进一步得到改善,大家和睦共处,彰显了谦让、互助的传统美德和文明之风。” 绥山社区党委书记唐坤荣介绍,为更好的服务大众,近期,绥山社区的共享厨房将推出点餐、送餐服务。
近年来,营山县绥安街道绥山社区着眼“共享服务”理念,顺应市民需求,立足区位优势,先后开设了社区便民小茶社,共享厨房、音乐室、舞蹈室、书画室等,接纳有资质的艺术培训学校到社区开展艺术培训活动。唐坤荣表示,社区的共享活动室对外开放,居民们共建共治共享,为服务社区居民、收集民意、增进情感提供了平台空间,社区的共享文化已悄然形成。
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