社交媒体上，“月薪2万住不起汉庭如家”、“北京酒店最近为何涨价凶猛”等话题轮番登上热搜榜。有网友表示，“北京7天连锁酒店的内窗房都要850多元一晚，甚至有些特定日期，热门地段的7天或如家一晚都要上千元。”8月7日下午，汉庭酒店母公司华住集团回应称，旅游市场正在快速复苏，而酒店行业的供给恢复速度还没有完全同步，供需的不匹配也导致热门地区价格波动明显。

(资料图)

华住：需求和供给增长有“时差”

《2022年中国酒店业发展报告》显示，2022年中国大陆地区一共拥有住宿设施总数为36.1万家，较2020年减少了8.6万家，其中酒店住宿业较2020年减少了2.7万家。

从全国范围来看，酒店的整体供给其实是在下降的，新开门店的数量也不及往年，加盟商的投资意愿也在减少。

2022年全国住宿业整体发展规模/图源：《2022年中国酒店业发展报告》

从全国星级酒店规模分析，2023年第一季度通过审核的星级酒店共计6324家，较2022年同期减少360家，其中三星级酒店数量减少最高，为254家；较2019年同期减少2237家。

经济型酒店数量减少，从酒店集团的动态也能窥见一二。

比如，华住的经济型酒店扩张并未如之前预期一样快速上量，甚至可以说是被动降速。在2021年，华住整体经开店量已经下滑至1014家，低于2020年的1171家，而这一数字在2022年进一步下降至740家。

为什么是北京？旅客：北京如家汉庭扎到痛点了

全国星级酒店的平均房价同比增长19%，超过2020年前的水平。据记者梳理，北京的中档连锁酒店均价普遍高于其他城市。以8月上旬为入住日期搜索，携程App显示，从汉庭、如家酒店每晚房价来看，北京多为400—600元，上海普遍在300—500元，深圳普遍为300元左右。

2022年前10家酒店集团市场占有率/图源：《2022年中国酒店业发展报告》

读特融媒体记者采访到了位于北京王府井的某奢华酒店的前员工王女士，她告诉记者2023年除夕后，酒店的顾客暴增，热门地区的酒店价格涨幅也相当夸张。她曾供职的这家酒店五一期间北京酒店业处于极度供不应求的状态，奢华酒店的房价一度要3000元起，王府井的如家要1700元的价格。记者在携程App上搜索发现，王府井的汉庭在暑假期间的周末要800元左右。而王女士供职的这家奢华酒店为1800元左右。王女士也向记者证实了这一点。据王女士所说，洲际集团旗下的酒店价格一般由各个酒店自己的预定部根据竞争对手和市场来决定。

截图自携程App

记者随后搜索北京天安门附近的奢华型酒店、高档型酒店和经济型酒店发现，天安门广场两公里以内只有7家奢华型和18家高档型酒店。而单单七天、汉庭和如家等八家经济型连锁酒店就在天安门广场两公里以内开了二十多家。

截图自携程App

经济型酒店由于规模小、价格低以及只提供基本的客房服务，反而更容易在热门景区附近选址。截至 2023 年 7 月 24 日，北京市 A 级旅游景区数量超过 190 个，其中 3A 以及 4A 级景区数量较多，分别有 92 个和 65 个，5A 级旅游景区数量达到 9 个。所以北京的客房价格高也不奇怪。

经济型酒店涨价如此夸张的原因也正是因为握住了国内暑假游的痛点。去哪儿数据显示，2023年暑期机票预订量从6月23日起逐日增长，自7月3—9日那周便开始进入了高峰期，提前预订量已超过2019年同期七成。

亲子游成了暑期出游主力，许多旅客为孩子购买了“人生第一张机票”，也体验了一把“酒店刺客”的经历，硬着头皮接受高昂的酒店价格。离标志性热门景区近且在千元以下的经济型酒店不得不成为了大多数家庭的选择。

翻倍涨价的经济型酒店不可持续，抢高端市场吃相也要好看

目前市场上的中档大部分产品其实都是经济型酒店，因为地产和经济因素，高端奢华酒店发展速度放缓，进入存量时期。而下沉市场及国内中档酒店板块有巨大的中档酒店需求。从数量上看，我国绝大部分的酒店都分布在除一线城市和副省级城市及省会城市之外的其它城市区域，我国酒店业产业规模巨大，但区域、规模和档次、产品结构等方面分布尚不均衡

目前各大国际集团基本都有在华发展的中档品牌。如希尔顿欢朋、惠庭、花园三兄弟，万豪万枫酒店、洲际智选等，而这些品牌将承接很大一部分下沉市场的国际品牌发展需求，也将会承接很大一部分高端酒店下沉客源。

经济型酒店行业内一致的看法是快捷，低端的代名词。其实经济就意味着便宜，但便宜不能意味着低端。国内高端品牌以经济型酒店开始，逐步上探的具有代表性的是华住和锦江，开始探索更高的路线。但是更应该注意经济型酒店集团自己的基本盘，依靠经济型发家应该明白二三线城市及以下市场的重要性。

（资料来源：证券时报、中国饭店协会）

（作者：读特融媒体记者 薛锦瑜（见习））