最近公婆有事回老家了,做为二胎妈妈只能发挥超人本质一人带俩娃。为了大娃的健康,又不能总是点外卖,于是就简单做点,营养搭配即可。
今天主推的菜是红烧香菇
今天给大家分享一道无敌下饭菜,红烧酱汁香菇,真真的给肉都不换,有了它连干三碗白米饭,实在太香了,快来试试吧
【资料图】
食材:
香菇20朵、蒜末、葱花
做法:
①调酱汁:两勺生抽、半勺老抽、勺蚝油、适量盐(建议不要多,其他配料不少)、白糖、鸡精、半勺淀粉、小半碗清水拌匀备用
②香菇洗净,白面划十字(易于入味),下沸水焯水捞出沥干(这样做出来的好看,如果想偷懒,直接切片也可以,注意不要切太薄,否则进行下一步时容易煎烂)
③锅中油热,放入香菇两面煎微焦
④放入蒜末炒香,再倒入酱汁煮至浓稠撒上葱花即可!
配料家常,做法简单,香菇营养丰富,易于消化,快点学起来吧,超人妈妈教你如何让孩子爱上吃饭!
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