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在绵阳市北川县某餐饮店内,记者观察发现摆放着随处可见的提示牌,商家推出小份菜模式,用这些方式积极引导市民参与到“光盘行动中”,杜绝“舌尖上的浪费”。
“现在到餐馆里吃饭,首先店家要提醒我们适量点菜,以前请客吃饭,菜点少了不太好意思,总觉得没面子,吃完后又没有打包的习惯,现在都是吃多少点多少,吃不完的基本上就打包带走了。”正在就餐的市民汤明说道。店里每桌的用餐人数不同,但他们所点的菜肴数量都控制在自己的食量以内。
市民们在积极践行光盘行动的同时,餐饮店按照消费者的饮食习惯不断调整产品,推出了200克的“小份菜”和100克的“半份菜”,让消费者每次在能吃到丰富菜品的同时还能“清盘”。
“我们现在推出的小份菜品,两个人点两份或者三份,基本上就够吃了。”服务员说,现在的市民普遍注重节俭,尽量不吃剩菜,理性消费,吃多少点多少。
“小餐桌”蕴含着俭以养德的“大文明”。北川通过广泛开展宣传教育,正确合理消费的理念逐渐深入人心,越来越多的人自觉加入到崇尚节俭的行列中。如今,餐桌上的食物日益丰富,同时“厉行节约、拒绝浪费”的消费理念已蔚然成风,按需点餐、按份点餐已成为一种常态,“光盘行动”成为了北川文明餐桌“新食尚”。(刘书会)
编辑:孙家钰 校对:张可 审核:申涵兮
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