菜油(关于菜油简述)
发布日期: 2023-08-28 01:13:52 来源: 互联网


(资料图)

1、 菜籽油就是我们俗你的菜油,又叫油菜籽油、香菜油,是用油菜籽榨出来的,是中国主要食用油之一,菜籽油色泽金黄或棕黄,有一定的刺激气味,民间引叫作“青气味”。

2、这种气味是其中含有一定量的芥子戒所致,但特优品种的油菜籽则不含这种物质。

文章到此就分享结束,希望对大家有所帮助。

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