笨鸡的做法视频教程大全_笨鸡的做法
发布日期: 2023-06-10 06:39:32 来源: 互联网

【资料图】

你们好,最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于笨鸡的做法视频教程大全,笨鸡的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、把笨鸡放在盆里,仔细的洗干净,把没洗干净的鸡毛都仔细的清洗干净,然后给鸡“手术”,把内脏拿出来,一根一根的清洗干净。别忘了清理鸡嘴里的粘液。

2、将洗干净的鸡肉剁成小块,然后放在水龙头下,用清水反复冲洗,直到血水全部洗掉,再取出控水。

3、烧开一锅水,将控水好的鸡块放入开水中,上下翻滚,将鸡块均匀焯水至鸡肉变白,然后捞出用冷水反复冲洗。

4、打开电磁炉,往锅里倒入适量的食用油,加热到八成热时,加入一勺白糖融化在热油里。这样做出来的鸡肉色泽金黄,还能去除鸡肉本身的腥味。

5、将鸡块从冷水中捞出,直接放入锅中翻炒,然后加入一些葱花和姜片。切记一定要用姜片。然后不盖锅盖直接翻炒。

6、鸡块下锅煸炒时,将酱油和盐放入碗中,搅拌均匀,然后倒入鸡块中,搅拌均匀,然后盖上锅盖,焖一会儿,打开锅盖,让水过鸡块,然后大火煮开,再小火慢炖,直到收汤。

以上就是笨鸡的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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