你需要的东西

生成

硬木锯末

(资料图片)

麦麸

酸橙

蔗糖

塑料袋

漂白

过氧化氢（可选）

搅拌容器

勺子

刀

直径 4 至 8 英寸的硬木原木

带有灰树花菌种的木塞

电钻

5/16英寸钻头

锤子

蜂蜡

双层锅

火鸡涂油器

水

生长在橡树根部的、看起来像毛茸茸的蘑菇在美国东部被称为羊头蘑菇。在日本，它们被称为舞茸。灰树花因其可食用性和著名的药用价值而备受推崇，但其需求量已经超过了天然供应量。围绕蘑菇培养的整个产业已经兴起，特别是在日本和中国，在这些国家，合成原木接种了真菌菌种。分离富有成效的菌种很困难，并且需要有关真菌生长周期的特殊知识才能生长。也许在家种植羊头最可靠且最便宜的方法是购买套件。否则，购买菌种并准备自己的生长培养基。

成长媒体上的文化

步骤1

购买可靠的产卵。对于家庭种植者来说，这通常是一种接种真菌的锯末产品。

第2步

制备生长介质，其比例分别为75％、23％、1％和1％的细硬木锯末、粗麦麸、石灰和蔗糖。

步骤3

对塑料袋等生长容器进行消毒，除非您使用的是购买的用于真菌培养的聚丙烯袋。使用病房浓度的漂白剂或过氧化氢。

步骤4

使用无菌容器和搅拌勺将菌种引入生长介质中并充分混合。将混合物放入准备好的生长容器中。密封容器。

步骤5

将密封袋在 70 至 75 华氏度、高相对湿度和黑暗条件下存放四到五周，以供产卵运行阶段使用。之后将密封袋在间歇性光照下存放四到六周。将袋子转移到温度为 50 至 60 度且间接光约为太阳光 1/3 的区域。用锋利的无菌刀打开袋子或在侧面切开开口，以便形成子实体。大约三周的生长期后收获蘑菇。

自然原木的生长

步骤1

找到一根橡木或枫木硬木原木，或者砍倒一棵直径 4 到 8 英寸的小橡树或枫树，并除去其树枝。将其切成 3 英尺到 4 英尺的长度。

第2步

购买接种舞茸菌种的木塞。每根原木使用约 48 个插头。

步骤3

使用电钻和钻头钻 5/16 英寸的孔。以交错方式将孔间隔 6 至 8 英寸。使孔比木塞的长度深 1/4 英寸。

步骤4

将塞子锤入钻孔中，使其位于原木表面以下 1/4 英寸处。在双锅中融化蜂蜡，然后使用干净的火鸡涂抹器在每个塞子周围涂上融化的蜡，这样可以防止其他真菌污染。

步骤5

将原木放在阴凉处，每周浇水几次。等待 9 个月或更长时间，真菌就会长出可收获的蘑菇。

提示

无菌技术对于成功很重要。许多天然存在的真菌可以侵入生长介质并接管。正确的温度、湿度和光照对于舞茸栽培至关重要。即使是经验丰富的种植者也会遇到灰树花的问题。加入本地或在线蘑菇种植俱乐部或团体以获得支持和信息。

警告

请勿使用松树、冷杉或雪松原木进行舞茸栽培。热蜡会导致严重烧伤。