(资料图片仅供参考)
1、前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
2、材料鳙鱼：3个; 春饼: 1张; 葱：5克; 姜：5克; 蒜：5克; 八角：2个; 茴香：5克; 花椒：10粒; 食盐：8克; 料酒：10克; 酱油：5克; 醋：5克; 鱼头泡饼的做法1大鱼头洗净，沥干水，用盐、葱姜、酒腌渍一会2锅里放油，待到6成热时放入鱼头煎至两面焦黄取出3锅里留底油，煸香葱姜蒜、放入八角、花椒出香味，放入大好鱼头，烹入酒、醋、酱油、加入开水，放糖、盐调味4开锅后，改小火靠入味，大火收汁出来装大号盘子，放上一面煎了鸡蛋的烙饼，开吃了。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
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