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受台风“杜苏芮”影响，自7月29日以来，北京出现强降雨。为确保首都市场供应稳定有序，北京二商肉食集团高度重视，提前部署，多措并举，全力保障极端天气下肉类市场供应，守护首都百姓“肉案子”。

自7月28日起，北京二商肉食集团充分发挥集团化运作优势，由京内3家生猪屠宰企业牵头，华北衡水安平基地、承德滦平基地和东北辽宁阜新基地、内蒙古呼伦贝尔基地等屠宰加工基地配合，积极满足北京市场供应，按日销售量1.5倍确定调拨进京数量。目前，公司每日自外埠调入生猪和冷鲜白条肉近6000头、牛80头、羊1500只，投入300余辆物流车，保障物流畅通，全力保障首都市场猪牛羊肉类供应。

为保证随时供应市场，满足不时之需，公司所属3家京内生猪屠宰企业进一步加大肉类产品储备量，合计增加白条肉3000头，分割品50吨，鲜副产品50吨，确保肉类产品供得上、不断档。

为保障公司服务的北京市机关食堂、学校食堂等500余家单位肉类食品供应，结合天气情况，加强人员调度，精加工车间开足马力生产，随时关注路况信息，提前规划配送路线，确保产品准时送达。

北京二商肉食集团所属水屯批发市场，作为北京西北地区重要的农副产品集散地，根据市防汛办及相关部门通知精神和公司有关部署，迅速行动，做好积水排除，不影响市民采购，全力保障农产品供应。

针对此次降雨时间长、雨量大的特点，北京二商肉食集团所属10家京内自有市场提前部署，积极帮助商户协调货源供应，增加农产品物资储备，确保自有市场农产品供应充足、价格运行平稳。