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即日起至11月底，我市将深入开展餐饮场所安全专项整治百日攻坚行动，全力确保餐饮场所安全生产形势稳中向好。昨天，全市餐饮场所安全专项整治百日攻坚行动部署会召开，部署相关重点工作。

根据行动方案，本次专项整治行动分动员部署阶段、重点整治、巩固提升3个阶段组织实施。目标实现“三个全覆盖”“三个100%”。即根据相关法律法规，全覆盖排查治理餐饮场所“灶管阀”不符合安全标准等隐患问题，确保风险隐患清仓见底并整改到位；全覆盖对餐饮商户开展燃气安全、用电安全、消防安全等培训，确保餐饮安全宣传和教育培训到位；全覆盖推进“瓶改管、瓶改电”工程，确保全市建成区范围内符合条件的餐饮商户完成“瓶改管、瓶改电”；全市餐饮燃气商户符合标准的燃气泄漏安全保护装置100%安装到位，100%正确使用，100%在线预警。

各地各部门将以更高站位、更高标准、更高要求抓实抓细抓好餐饮场所安全工作；以安装燃气泄漏保护装置、实施“瓶改管、瓶改电”两项重点工作为抓手，以防范化解重大安全风险为主线，全面推动各项安全举措落实到位；压实各方责任链条，形成条块结合、齐抓共管、协调联动的长效监管机制。