秋季时节,天气逐渐变得干燥,容易伤肺,口干舌燥等症状,应多吃一些温润养肺的食物。多吃“2黄3白”,润肺润燥,健康过秋天。
(资料图片)
二黄 一、南瓜——南瓜羹
1、南瓜去皮,切成小块,然后放入蒸锅中蒸熟。
2、将蒸熟的南瓜泥与糯米粉、牛奶混合搅拌,加入适量的白糖即可。南瓜羹不仅口感细腻,而且富含营养。
二、胡萝卜——胡萝卜炒肉
1、胡萝卜切成片,切点五花肉片,先把肉炒成金黄色盛出来,把蒜片爆香后,下入胡萝卜炒软之后,再加入适量的食盐翻炒入味。
2、再把肉加进来煸炒,把生抽水加进来,开大火把汤汁收一收,再把蒜苗加进来,翻炒几下就可以出锅啦。
三白 一、山药——山药汤
1、将山药拍碎切成小块,加入一勺面粉搅拌均匀。将西红柿切成小块,切一些姜末、葱白和葱花备用。
2、油热后,将鸡蛋煎成块,然后盛出备用。接下来,炒香姜末和葱末,再将西红柿炒出汁水,然后倒入清水。开大火将汤汁烧开,将山药放入锅中煮熟,再加入煎好的鸡蛋一起煮至入味。最后撒上葱花,加适量的食用盐、鸡精和胡椒粉即可。
二、雪梨——冰糖雪梨
1、将银耳和干百合泡发,雪梨去核后切成小块。放入砂锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火炖煮约20分钟。
2、将银耳撕成小块,与百合和大枣一起继续炖煮约半个小时,直到汤汁变得浓稠。最后加入冰糖和枸杞,再炖煮几分钟即可。
三、银耳——银耳汤
1、将银耳剪碎一些,放入砂锅中,加入适量的水,盖上盖子煮30分钟。
2、随后加入百合,再加入一些冰糖,待黄冰糖融化后,出锅前加入枸杞即可。
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