(资料图片仅供参考)
【模拟试题】
近日,市场监管总局联合教育部、国家卫生健康委、公安部印发《关于做好2023年春季学校食品安全工作的通知》(以下简称《通知》),部署各地有关部门春季学校食品安全,全力守住守牢校园食品安全防线。对此,请你谈谈如何学校食品安全问题。
【参考要点】
1.表明观点。
学生之事无小事,春季学校开学,身体健康是高效学习的基础,因此学校食堂饭菜的质量是开学工作重要的一环,该通知的发出能从制度上校园食品安全,从而守护学生“舌尖上的安全”。
2.结合实际,提建议。
(1)加强食品安全培训。学校应抓实抓细有关食品安全的每一个细节工作,定期组织关于食品安全的培训,如食品储存、饭菜加工制作、饭菜留样等,详细规定好每个细节,从严管理每个环节,确保采购、查验、存储和加工等各个环节做实做好,从源头上杜绝校园食品安全事故现象
(2)加大监督整改力度。一方面,教育局和市场监管部门要加大对学校食堂的日常工作检查力度,发现一起、惩治一起,对食品安全违法违规行为零容忍,对检查过程中出现的食品安全隐患,务必限期整改。另一方面,督促校内小卖部、超市等严禁售卖危害学生身体健康的食品,如高盐、高糖和高脂类产品。
(3)培养学生良好习惯。家长应学习食源性疾病预防手段和膳食平衡的相关知识,引导孩子均衡营养就餐,餐食低油、低盐和低糖,引导孩子勤洗手消毒、多喝热水、做好教室通风、注意咳嗽和打喷嚏礼仪等,培养孩子的良好生活习惯。
(4)提高供餐单位门槛。教育部门在进行供餐单位招标时,应严格履行招标相关程序,从严设置餐饮单位招标门槛,对于大宗商品要集中购买,中标的供餐单位名单要透明化,及时在相关平台公布。
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