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近期，安徽省庐江县石头市场监管所围绕食品生产经营各环节，持续整治食品安全“两超一非”问题，督促食品生产经营者认真履行食品安全主体责任，坚决遏制食品生产经营过程中超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加问题。

注重宣传教育，引导经营户规范经营。结合创建安徽省食品安全示范县城宣传工作统一印制食品生产单位加强“两超一非”食品安全风险管控工作提示函，在农贸市场、商超等场所显著位置张贴20余份，召集食品生产企业、食品小作坊和餐饮单位开展相关法律法规宣传培训，现场发放宣传资料30余份。

突出重点领域，开展集中整治行动。根据日常监管，结合创建食品安全示范县城明查单位现场核查工作，对辖区食品生产企业、食品小作坊、餐饮单位、学校食堂、食品摊贩等多个业态开展集中检查，在生产环节，查食用植物油、白酒小作坊，是否添加乙基麦芽酚、呈香呈色物质等违法违规行为，查糕点中防腐剂是否超标；大米中是否违规添加香精；在餐饮服务环节，查看使用食品添加剂的餐饮单位食品添加剂采购是否索证索票、按要求履行查验、记录及贮存。

加大监管力度，保持监管高压态势。利用第三方抽检加大对食品生产单位开展线下线上监督抽检，对抽检有问题的企业依法依规从严从重处理。

截至目前，共出动执法人员32人次，检查食品生产经营单位12家次，开展专项监督抽检14批次，发现问题单位5家次，下达行政指导意见书3份。通过此次整治行动，强化企业依法依规依标准生产的意识，督促企业落实食品安全主体责任，维护百姓“舌尖上的安全”。（通讯员 汪虹霞）