做佛跳墙要什么配菜。配料?
发布日期: 2023-08-09 18:24:24 来源: 南方养生网


【资料图】

原料 刺参、母鸡肉、猪蹄筋、猪肚、鸭肉、火腿肉、鸽蛋、鲍鱼、鸭掌、 鱼翅、海参、干贝、鱼肚、水鱼肉、虾肉、竹蛏、枸杞、桂圆、香菇、冬笋、花冬菇等等。 调料 蚝油、食盐、冰塘、芋头、绍兴老酒、姜片、葱段、生油、上等高汤等。 法 将原料加工,分别加入相应调料进行拌制。

取一个绍兴酒坛,洗净后先放入清水、绍酒,并放一小竹箅于坛底,后置过水后的鸡鸭肉、芋头、猪肚、冬笋花菇于其中,再将鱼翅、扇贝干、鲍鱼片等辅料用纱布包成长方形,摆在其上。

最后,倒入汤汁,用荷叶封住坛口,并倒扣加盖一只小碗。

将酒坛置于炭炉上,先小火煨2小时;启盖,速将刺参、猪蹄筋、鱼唇鱼肚放入坛中后封好坛口,再煨2~3小时后取出。

关键词:

相关文章

  • 做佛跳墙要什么配菜。配料?

  • 日本律师:日本向海洋排放核污染水违背国际法义务

  • 书写新的青春故事

  • jxjyprcjxcn继续教育(jxjy prcjx cn)

  • 全球光伏行业首家!通威集团上榜2023年《财富》世界500强

  • 深入起亚技术发源地南阳研究所 揭秘技术起亚的高能科技魅力

  • 北伐战争的目的和对象(北伐战争的目的)

  • 山东路桥:子公司预中标99.8亿元董梁高速标段项目

  • 波罗的海干散货运价指数结束五连涨

  • 医疗行业不正之风自查自纠报告 医疗行业如何吃回扣 基本情况讲解

  • 《遗迹 2》首周销量突破 100 万份,销售速度比初代快了 8 倍

  • 医院为什么有回扣 医疗行业如何吃回扣 基本情况讲解

  • 自驾游市场迎来5年最旺暑期

  • 提振经济鼓励消费 专家:“促消费”是提振经济的关键 基本情况

  • 定安雷鸣镇:提升农户种植技术 打造“一镇一品”花生产业

  • 索尼集团公布今年第一季度娱乐业务财报,PS5全球出货量达41

  • 到成都的街头走一走 天府艺术公园“打卡”公园城市的“诗和远方

  • 大运精彩瞬间丨蛙王夺冠!蝶后夺冠!蛙王蝶后一起夺冠!他们手拉

  • 黑心医生刘翔峰被查,靠吃人血馒头一路升职加薪,涉嫌严重违法

  • 佛慈制药:上半年净利5705.34万元 同比增11.35%

热点图集