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为进一步加强辖区食品生产环节粉条粉丝质量安全监管，督促相关生产经营单位严格落实食品安全主体责任，近日，甘肃省高台县巷道镇市场监督管理所组织开展专项整治行动，有力消除粉条粉丝食品安全隐患。

在专项整治中，重点检查粉条粉丝经营销售单位是否履行食品进货查验义务，是否销售过期变质食品；检查粉条粉丝生产单位的原辅料进货查验、食品生产条件、生产加工过程控制等情况，深入排查超范围超限量使用食品添加剂、非法添加非食用物质、使用不合格原料生产食品、不按安全标准组织生产、标签标识是否符合规定等食品安全隐患，严厉打击粉条粉丝中食品添加剂超标等问题。此次行动共检查粉条粉丝生产单位1家、经营单位10家，暂未发现相关违法违规行为。

下一步，巷道镇市场监管所将持续加大粉丝粉条生产、销售、使用环节的监督检查力度，督促经营单位开展食品安全自查，及时消除安全隐患，切实保障群众“舌尖上的安全”。（供稿：甘肃省市场监管局）