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自从出现了转基因和非转基因食品以后，人们就对转基因食品的安全性吵得是沸沸扬扬，很多国家已经证实转基因食品对人体是与伤害的，就像我们天天都要吃的大米，转基因大米不但会没有营养，还会因为基因突变改变原有的基因，产生新的毒素，给人体的肝脏和肾脏带来损伤。所以，生活中大家最好不要吃转基因大米，那么有人就会问了，哪些不是转基因大米呢?下面小编就简单为大家介绍介绍。

转基因大米是通过人为改变大米的基因使其拥有更好的性状的一种稻子结出来的大米。一般如果不加以标记的话，是很难区别的。它可能是更具有抗涝、抗旱、抗虫害等性质，所以，很多非法商贩因为个人私利，将未研究完成的转基因大米放到市面上出售，严重威胁了百姓的健康和安全。小编建议大家尽量购买非转基因大米，那么怎么分辨哪些不是转基因大米呢?

1、看外观，转基因大米因为生长周期短，不能有效吸收淀粉，所以转基因大米是非常透明的，而非转基因大米则是有些发白。2、淘米时观察淘米水是不是很快变混浊，如果是天然的大米淀粉就会把水变混，如果搅拌一会，水依然是很清，淡淡的这种就是转基因大米。看米粒的变化，一般煮好饭后，看米粒会不会开花，米汤会很粘稠，如果米粒开花，米饭粘粘的，香香的就是非转基因大米。3.米饭煮熟的，用水泡，非转基因大米一般米饭比较容易泡裂开。4.看口感，非转基因大米一般做出来的米饭很香很软很容易嚼5.看大米中生不生米虫，因为非转基因大米没有添加任何物质，是天然的所以容易生米虫，生米虫的就是非转基因大米。6.用米饭喂小黑蚂蚁，因为小黑蚂蚁对米饭是很敏感的，蚂蚁喜欢吃就是非转基因大米。

通过上述介绍，相信大家都能分清楚分辨出哪些不是转基因大米了吧。我们对转基因科学应采取积极态度，但谨慎也是必须的。涉及人身安全的问题，都不是小事，人类对基因的认识只有几十年历史，这方面的知识仍在积累中，所以，对于转基因大米我们还是要慎重对待。如果大家想要多了解转基因和非转基因食品，就多多关注转基因食品安全知识。