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由于植物具有丰富的生物活性植物化学物质，植物显示出作为预防 2 型糖尿病的经济有效手段的巨大潜力。弗雷明汉州立大学和汉南大学的研究人员 透露，日本生姜 ( Zingiber mioga ) 具有抗高血糖和抗氧化活性。这一发现发表在BMC Complementary and Alternative Medicine上，是基于体外和体内研究的结果。

日本生姜是亚洲常用的食物，已被证明具有抗菌活性，以及​​防止可能导致肥胖的脂肪堆积的能力。

以前的研究表明，这种草药含有挥发性芳香化合物。

由于日本生姜可以减少肥胖，研究人员确定了它对碳水化合物水解酶、α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的潜在抑制活性。

基于自由基清除活性和总酚含量评估草药的抗氧化潜力。

还对 Sprague-Dawley 大鼠和 db/db 小鼠(糖尿病血脂异常模型)进行了体内实验。在用日本生姜提取物治疗之前，测试对象被给予高浓度的蔗糖。这样做是为了确定日本生姜降低血糖水平的能力。

结果表明，日本生姜提取物可以抑制α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶。这种对α-葡糖苷酶活性的抑制作用比α-淀粉酶抑制作用强，也是体内模型中葡萄糖水平降低的原因。提取物还通过其酚类化合物表现出有效的抗氧化活性。